نظام الناقل بولي أكريلاميد كجيلاتين المستخدمة في الانفرتيز للبيع
نظام الناقل بولي أكريلاميد كجيلاتين المستخدمة في الانفرتيز للبيع

نظام حامل بولي أكريلاميد-جيلاتين يستخدم لتثبيت الإنفرتيز مقال في كيمياء الأغذية 97(4) · أغسطس 2006 مع 108 قراءة كيف نقيس "القراءات"

الاستفسار عبر الإنترنت
                   
نظام حامل بولي أكريلاميد - جيلاتين يستخدم في إنفرتيز

نظام حامل بولي أكريلاميد - جيلاتين يستخدم في إنفرتيز

تمت إضافة محلول إنفرتيز (24 وحدة) وكميات مناسبة من الروابط المتقاطعة إلى محاليل نظام الناقل عند 32 درجة مئوية للحصول على الحجم النهائي 10 سم 3. تم تقليب المحاليل لمدة دقيقة واحدة ثم تم أخذ 0.1 سم 3 قسامات ووضعها على شرائح فيلم بوليستر.

احصل على السعر
إنتاج شراب مقلوب بكفاءة عالية في

إنتاج شراب مقلوب بكفاءة عالية في

مقدمة. في السنوات الأخيرة، اكتسب الإنفرتيز (EC3.2.1.26، β-Dfructofuranosidase) اهتمامًا كبيرًا في صناعة الأغذية، نظرًا لقدرته على تحلل السكروز إلى خليط من الجلوكوز والفركتوز، يسمى الشراب المقلوب. وتستخدم هذه الشراب بشكل رئيسي في الحلويات، صناعة المشروبات والأدوية والمخابز.

احصل على السعر
عزل وتنقية جزئية للإنفرتيز

عزل وتنقية جزئية للإنفرتيز

عزل وتنقية جزئية للإنفرتيز من مختلف المخابز والتقطير Saccharomyces cerevisiae عبد الناصر أ. زهري 1* , عبد العال م. جابر 2 , أسامة م. أحمد 3 وأحمد ح.

احصل على السعر
من دبس السكر إلى الشراب: الترشيح الفائق الهندسي

من دبس السكر إلى الشراب: الترشيح الفائق الهندسي

تم إنشاء الماء عالي النقاء المستخدم لإذابة الركيزة والإنزيمات بواسطة نظام تنقية المياه Millipore Milli-Q Advantage A10 (الرقم الهيدروجيني = 6.0 ± 0.5). جميع الكواشف الكيميائية المستخدمة في التجارب كانت من الدرجة التحليلية وتستخدم مباشرة دون أي تنقية إضافية.

احصل على السعر
تحسين إنتاج الإنفرتيز باستخدام

تحسين إنتاج الإنفرتيز باستخدام

يعد الإنفرتيز أحد أكثر الإنزيمات استخدامًا على نطاق واسع في هندسة الأغذية، خاصة في تحضير المربيات والحلويات (شانكار وآخرون، 2013). يمكن العثور على تطبيقات أخرى لهذا الإنزيم في

احصل على السعر
منتجات ذات صله