تم اشتقاق بولي (حمض الأكريليك) (PAA) من خلال تفاعل مجموعات حمض الكربوكسيل المعلقة (CO 2 H) مع نطاق واسع من الجزيئات المنتهية بالأمينات. تحتوي هذه الجزيئات على مجموعات ألكيل، أو هيدروكسيل، أو حمض السلفونيك، أو مجموعات البيرفلوروألكيل.

إن كلمة بولي أكريلاميد والاختصار "PAM" هما مصطلحان كيميائيان عامان يشيران إلى فئة واسعة من المركبات. هناك المئات من تركيبات PAM المحددة. وهي تختلف في طول سلسلة البوليمر وعددها وأنواع بدائل المجموعات الوظيفية بالإضافة إلى التشكل الجزيئي، وأهم تباين في التشكل هو التشكل الخطي أو المتشابك.
احصل على السعر
المقالة السابقة في العدد: مشتقات فينيل جلايسين كمحفزات للبلمرة الضوئية الجذرية للتركيبات المائية الحمضية. المقالة السابقة في العدد: مشتقات الفينيل جلايسين كمواد ساهمت في البلمرة الضوئية الجذرية للتركيبات المائية الحمضية المقالة التالية في العدد: فتح الحلقة وبلمرة 1-[2′-(إثيل]-1,3,3,5,5
احصل على السعر
دراسة جدوى الهضم اللاهوائي لملاط الخنازير منزوعة الماء عن طريق مادة بولي أكريلاميد في Bioresource Technology 99(2):387-95 · فبراير 2008 مع 353 قراءة كيف نقيس "القراءات"
احصل على السعر
في فترة زمنية قصيرة بعد الاكتشاف، ثبت أن المسار الرئيسي لتكوين مادة الأكريلاميد في الأطعمة هو تفاعل ميلارد مع الأسباراجين الحر باعتباره الأمينو الرئيسي. تم افتراض طرق تفاعل ثانوية أخرى لتكوين مادة الأكريلاميد في الأطعمة، من الأكرولين وحمض الأكريليك []، ومن جلوتين القمح []، ومن خلال تبليل 3-أمينوبروبيوناميد [].
احصل على السعر
الأكريلاميد أو 2-بروبيناميد هو مركب كيميائي، له الصيغة الكيميائية CH2=CH–CO–NH2، ويمكن إنتاجه بمستويات عالية في نسبة عالية من الكربوهيدرات الأطعمة المعالجة حرارياً.
احصل على السعر