تحديات معالجة مياه الصرف الصحي في تجهيز الأغذية في الصين

تعد مياه الصرف الصحي الناتجة عن إنتاج الغذاء والأنشطة الزراعية مصدرًا رئيسيًا للتلوث البيئي. كما أنها من بين أصعب النفايات وأكثرها تكلفة في إدارتها لأن مياه الصرف الصحي الخاصة بمعالجة الأغذية يمكن أن تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية، والكربون العضوي، والمواد العضوية النيتروجينية، والمواد غير العضوية، والمواد الصلبة العالقة والمذابة، كما أنها تتطلب كميات كبيرة من الأكسجين الكيميائي الحيوي والكيميائي.